Мозырьсоль
Комплексная пищевая добавка для мясной продукции «Смесь посолочно-нитритная «Универсальная» (ПНС) произведена по технологическим регламентам ТР ТС 029/2012 и ТР ТС 021/2011 и соответствует всем требованиям ТУ РБ 400087365.001-2003.
Содержание нитрита натрия - 0,4-0,6%.
Преимущества использования посолочно-нитритной смеси:
- ингибирует развитие и рост микроорганизмов, увеличивая срок хранения готовой продукции
- значительно улучшает выраженность вкуса
- долго сохраняет цвет готового продукта при экспонировании
- исключает вероятность передозировки нитрита натрия в готовой продукции
- стабильное содержание нитрита независимо от партии товара
- не нужен отдельный сотрудник для контроля за закладкой нитрита натрия
- экономия времени на смешивание
- может храниться на одном складе с пищевой продукцией
Исследования ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» доказали, что существующий на ОАО «Мозырьсоль» технологический процесс производства комплексной пищевой добавки для мясной продукции «Смесь посолочно-нитритная» позволяет получать высококачественный продукт, соответствующий современным тенденциям и требованиям рынка. Более подробно о применении ПНС и о технологическом процессе производства мясной продукции с применением смеси посолочно-нитритной можно прочесть в Технологической инструкции, разработанной в ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» для ОАО «Мозырьсоль».
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Соль в таблетках для востановления свойств ионообменной смолы в установках умягчения воды (Беларусь), артикул: 9825 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Назначение
Таблетированная соль используется для востановления ионообменной смолы в системах умягчения воды.
Ионообменная смола, используемая в установках умягчения воды, со временем утрачивает способность к ионному обмену, накапливая ионы кальция и магния и расходуя ионы натрия. Для восстановления ионообменных свойств смолы производится её регенерация с помощью поваренной соли NaCl, при этом смола забирает из соли ионы натрия, выделяя соли жесткости с ионами кальция и магния, которые смываются в дренаж.
Преимущества таблетированной соли
- высокая степень очистки, что приводит к отсутствию нерастворимого осадка, который выводит приборы из строя;
- большей площади поверхности, что дает 30% экономию;
- равномерном растворении, что позволяет избегать ручного перемешивания.
Требования к качеству таблетированной соли:
- таблетки в процессе растворения не должны распадаться на части или рассыпаться в порошок;
- во время растворения таблетка должна постепенно уменьшаться в размерах до полного растворения или до того момента, когда раствор достигает 100%-й насыщенности.
Обычную поваренную соль в сыпучем виде использовать в умягчении воды нельзя, т.к. в этом случае:
- твердые частицы нерастворенной соли, попадая в катионитный фильтр, засоряют и разрушают его;
- нерастворенная сыпучая соль спекается в сплошную твердую массу на дне бака-растворителя.
Рекомендации по хранению
Хранить в закрытых оригинальных упаковках отдельно от других химикатов в сухом помещении при температуре -10..+25ºС. Срок хранения препарата — 2 года с даты изготовления.
ДСТУ 3583-97 (ГОСТ 13830-97) – г. Мозырь, Беларусь, ТО у 2501 00510 21615125001-2003